Леброн пита: Защо потенето те разхлажда?

Защо потенето тe охлажда? Това е отличен въпрос, Леброн. За да отговорим, нека разгледаме отблизо една малка капка пот. Потта е основно вода, затова, когато се приближим наистина много, дори повече от това, което съм нарисувал, в близък план можем да видим главно молекули на водата. И просто за да бъдем по-точни, изобразил съм кислорода в синьо, а водорода, с когото е свързан – в бяло. Всички знаем, че водата често означаваме с химичната формула Н2 – това са двата водородни атома – Н2О. Всяка от тези е молекула Н2О или молекула на водата. Това, което съм нарисувал, и това е опростено изображение на молекулите на кожата, просто съм опростил – молекулите на кожата ти. Всъщност, частите от клетката. Това дори не са самите клетки на кожата, това са молекули, които образуват клетките на кожата. И това тук са молекули на потта или по-точно молекули на вода. Та въпросът защо потта те охлажда може да бъде формулиран другояче: защо образуването на вода върху кожата ти те охлажда? За да отговорим на това или да помислим върху него, трябва да помислим какво означава да имаш температура и какво представлява тя. Температура, това, което възприемаме като температура, е всъщност движението на молекулите. По-високата температура означава, че те се движат повече, и съответно при по-ниска – обратното. Те могат са се движат в различни посоки, може да имат транслационно движение, което е преместването. Те може да вибрират, да се въртят по някакъв начин. По принцип, колкото повече е тази енергия, често наричана кинетична енергия, която средно притежават тези молекули, толкова по-висока е температурата. А сега, как навлажняването охлажда кожата? А и първо, защо кожата се затопля? Защото мускулите вършат много работа. Те освобождават топлина. Тази топлина се прехвърля до кожата. Но как водата помага? Ами кожата има определена температура, определена кинетична или двигателна енергия. Но когато го казваме, това не означава, че всички тези молекули се движат по еднакъв начин. Температурата е средната стойност на това движение. Някои от тези се блъскат наоколо с по-бърза скорост. Или вибрират, или се въртят с по-бърза скорост. Някои го правят по-бавно. Но докато се блъскат наоколо, те ще се сблъскат с тези водни молекули и ще ги задвижат. Вероятно в началото ще се движат малко, но колкото по-топло е, толкова повече енергия има тук. Да кажем, че тази се блъска в тази, после ето тук, тази енергия на блъскане, или кинетична енергия, част от нея ще бъде прехвърлена – или можеш да кажеш, част от тази температура, част от тази топлина ще бъде прехвърлена на тези водни молекули. Но важното нещо е, че всички те се блъскат едни в други и се въртят по странни начини. Те ще имат средна кинетична енергия, което възприемаме като температура, тази може да се движи много, много, много бързо в тази посока, докато тази може да се движи много, много, много бавно, Тази може да се движи много, много, много бързо в тази посока, тази може да се движи бавно в тази посока. Следващото нещо, за което да помислим, е: като имаме тази разлика в енергията на тези молекули, кои от тях е най-вероятно да избягат, да се изпарят. И за да си представиш изпарението, трябва просто да помислиш за това, че повечето водни молекули, или водните молекули, които са в тази капка, имат привличане едни към други, наричаме го водородни връзки. Те се привличат помежду си, затова създават капката. Но ако една от тези молекули се движи достатъчно бързо в правилната посока, има по-голяма вероятност да се откъсне, да "избяга" от тази капка. И процесът на това отделяне на молекулите вода наричаме изпарение. Ако една молекула има достатъчно енергия, тя ще се отдели от тези връзки с другите водни молекули и просто ще се изпари във въздуха. Но не сме отговорили изцяло на въпроса си. Да кажем, че тази се е изпарила. Защо това би охладило цялата тази система? Защо ще охлади капката и ще ѝ даде по-голяма способност да приеме енергия от кожата? Казахме, че тези, които имат най-висока енергия, е най-вероятно да се отделят, тези, които имат най-висока кинетична енергия. Ако имаш множество неща, някои са бързи, някои са бавни, някои вибрират много, други малко, но тези, които имат най-висока кинетична енергия, е най-вероятно да се отделят. И какво се случва, когато се отделят? Средната кинетична енергия ще намалее. Или можеш да кажеш, че температурата ще се понижи, което е просто средното количество движение, или кинетична енергия, в тази капка. Ако бързите молекули, онези с много енергия, се отделят, тогава тези, които остават, средно, ще имат по-ниска кинетична енергия, или по-ниска температура. Ето това те охлажда на молекулярно ниво.