Основно съдържание

Биологична библиотека

Курс: Биологична библиотека > Раздел 21

Урок 4: Метаболизъм

Структура на ензимите и катализа

Панкреатичната амилаза е храносмилателен ензим, който се среща в тънкото черво. Той помага за разграждане на големи молекули нишесте по-късно в храносмилателния процес. Панкреатичната амилаза не може да смели липиди.

Кое от следните най-добре обяснява защо панкреатичната амилаза може да разгради нишесте, но не и липиди?

(Избор А)
Липидите са твърде малки, че да се свържат с ензими.
(Избор Б)
Липидите са твърде хидрофобни, че да бъдат разградени от ензими.
(Избор В)
Ензимите се денатурират в присъствието на липиди.
(Избор Г)
Ензимите се прикрепят само към специфичните си субстрати.

Заседна ли?

Биологична библиотека

Курс: Биологична библиотека > Раздел 21

Задача