Следене за солени храни

Като помним колко сол трябва да приемаш, ако си на нисконатриева диета – просто ще запиша "нисконатриева диета" тук, мислех за всички храни, които аз обикновено консумирам, и как се отнася това към количеството, което ми е позволено за даден ден. Ако съм на нисконатриева диета, количеството, казахме, е 1500 милиграма натрий на ден. Това е натрий, не сол, помни. Ако разгледаме няколко храни – мисля, че ще е забавно да открием колко натрий има в тези храни. Да започнем с нещо, което ядох скоро. Скоро бях на пътуване и спрях покрай пътя и си взех един от любимите ми снаксове, което е голяма кутия пържени картофи. Хапнах пържени картофи и бяха вкусни. Тези големи пържени картофи. Обичам да ям пържени картофи с кетчуп. Изядох пет пакетчета кетчуп. Това беше една храна. Друга храна, която съм ял много, много пъти, особено когато бързам и нямам време да изляза и да хапна добър обяд, е да взема кутия нудли. Ще взема кутия нудли. Ако ядеш тези, това са дехидратирани нудли. Ако си като мен, ги обичаш. Но това е кутия нудли. Има друга храна, която сметнах, че ще е добре да погледнем. Тя е подобна на нудлите. Тя не е кутия нудли, но е видът, който може да вземеш, когато се разболееш. Когато съм болен, едно от нещата, които винаги търся, е тенджера с вода. Сварявам водата и сварявам пакет спагети в нея. Слагам и пакетче овкусител. Това също са сухи спагети. Обичам да ги ям. Това са моите дехидратирани спагети в тенджера с вода. Ще нарека това пакет спагети. Обикновено ям цял пакет наведнъж с овкусителя. Имам няколко неща тук – пакет спагети, кутия нудли и големи пържени картофи с кетчуп. Знам, че ограничението ми е 1500 милиграма на ден. Колко милиграма има в тези неща? Едно по едно, нека просто ти кажа отговора. Голяма порция пържени картофи с пет пакета кетчуп съдържа около 900 милиграма натрий. Кутия нудли има около 1200 милиграма натрий. Виждаш, че съдържанието се покачва. В пакет спагети всъщност има 1600 милиграма натрий. Това ме поставя доста над количеството, което ми е позволено за един ден. Обикновено тези неща бих изял само за обяд. Така че това е огромно количество натрий. Това ме накара да си мисля как – не съм на нисконатриева диета, но ако бях – как бих успял да я спазвам. Търсих в интернет, и попаднах на уебсайт, който ще споделя с теб. Той е от Клиника Майо. Не твърдя, че това е единственият сайт. Има купища чудесни сайтове. Но този уебсайт ме накара да се замисля. Исках да намеря каква храна бих могъл да ям. Ако съм на нисконатриева диета, каква храна бих ял? Избрах няколко неща от уебсайта им, които сметнах за вкусни. Имат печена сьомга. Това е сьомгата ми. Ако изям печената сьомга със зехтин и лук, количеството натрий е 60 милиграма. Не е зле, нали? Да кажем, че искам да я изям с картофи. Имам печени картофи тук. Обичам печени картофи, както и баща ми. Тези печени картофи ми дават 7 милиграма натрий. Това са печените ми картофи със 7 милиграма натрий. Изпуснах едно "е" тук, извинявай. Картофите са чудесни, сьомгата е чудесна, но обичам зеленчуци. Ами ако сложа малко аспержи? Печени аспержи. Има рецепта за гъби с печени аспержи. Това ястие изглежда все по-добре. Ако ям аспержи с гъбите, това са допълнителни 11 милиграма натрий. Това е доста разумно. Всъщност, тъй като се справям толкова добре, бях изкушен да отида в менюто за десертите. Взех една от рецептите за ябълков пай. Ябълковият пай е любим на американците, определено един от фаворитите ми. Обичам да правя ябълков пай. Това ми дава около 16 милиграма общо. Ако събирам всичко това – ще го направя тук в ъгъла. Да кажем, 60 + 7 + 11 + 16. Получавам общо, да видим, 71, 78, 88, 94 милиграма натрий. 94 милиграма натрий определено влиза в ограничението ми от 1500 милиграма натрий на ден. Това е едно място, от което можеш да вземеш добри препоръки за храна. Както казах, има и много, много други.