Запознай се с храносмилателния тракт!

Някога хрумвало ли ти е, че на най-дълбоко, вътрешно ниво не си съвсем ти. Помисли си за това. В момента, в който ядеш нещо и го погълнеш и то премине през храносмилателния тракт, това е външна за теб среда. Храната, която поглъщаш, е била част от външния свят. А системата, по която ще се придвижи от устата ти до точката на изхвърляне в тоалетната, всъщност не е част от теб. Това е външна за теб среда. Колко странно, а? В това видео ще направим общ преглед на храносмилателния тракт. Ще опиша всяка от отделните части и какви са основните им функции. В следващи видеа ще разгледаме всяка от отделните части и ще дам по-подробна информация за това как си вършат работата. Започваме, разбира се, с мястото, където първо влиза храната – нашата уста, или устната кухина. Главните функции, които устата изпълнява, включват дъвчене, раздробяване на храната. Също много важна е хидролизата. Както може би си спомняш от биохимията, хидролизата е просто ензимно смилане или ензимно раздробяване. Дъвченето е физическото раздробяване, а хидролизата е раздробяване на храната, подпомогнато от ензими. Докато раздробяваме храната, целта е да направим сдъвкана хапка, топка от сдъвкана храна, болус, която след това може да се преглътне и предаде на следващата структура. Къде мислиш, че отива тя след поглъщането? Ето това тук е хранопроводът, Хранопроводът. Това е една от по-скучните части на храносмилателната система, защото всичко, което се случва тук, е да придвижим сдъвканата храна. Просто я предаваме на следващата част. Не правим нищо с нея. Малко скучно. Следващият участник е малко по-вълнуващ. Стигаме до стомаха. Имаме доста неща, които се случват в него. Това е една от любимите ми части на тази система. Стомахът е отговорен за много неща, в това число разбъркване, което е подобно на дъвченето, но има много повече измерения на контракция, които влияят на храната и я разграждат. И тук също имаме хидролиза – разпадане, подпомогнато от ензими. Освен това можеш да съхраняваш храна в стомаха си, ако не е време да я предадеш на следващия компонент на системата. Общата цел тук е да създадем т. нар. химус, или стомашна каша. Взимаме топката сдъвкана храна и я разтапяме в по-течно вещество, което можем да предадем към червата. Преминаваме към червата. Започвайки от тази точка тук, имаме дванадесетопръстник, а след това червото се извива множество пъти и завършва в тази точка. Всичко между тях... Ще го извадя ето от тази страна и ще го обобщя засега като тънко черво. Тънкото черво. То има три части, за които ще говорим в следващо видео. Основната функция, която се изпълнява тук, е хидролизата и, също така, усвояването на хранителни вещества. Забележи, че това е първата част от храносмилателната система. където най-накрая поемаш някои от раздробените хранителни продукти и ги използваш за изграждането на други продукти в тялото. Супер. Сега, след като сме минали през тънкото черво, какво мислиш, че следва? От края на тънкото черво по продължение на целия този защрихован участък дотук преминаваме през дебелото черво. Дебелото черво. Нарича се още colon (колон). Дебелото черво е също една от по-скучните части на храносмилателния тракт, защото всичко, което се случва тук, е абсорбция, но не на хранителни вещества, а неща като вода, йони или витамин K – просто неща, които се всмукват в дебелото черво. Не е много високодобивно място за хранителни вещества. След това ще предадем храната на тази структура тук. Нарича се право черво. Или ректум. Подобно на стомаха в храносмилателната система, правото черво служи за склад. Държим обработената храна тук – ако можем да я наречем така в тази точка. Държи се тук, докато счетем, че е подходящ момент да я изхвърлим. Когато е време да я изхвърлим, тя преминава през ануса чрез изтласкване. Това са ключовите компоненти на нашата храносмилателна система. Има други допълнителни органи, които взимат участие в храносмилането. Ще говорим и за тях в други видеа. Те включват неща като черния дроб, жлъчката, панкреаса. Те ще се появят в следващи видеа.