Моларност и молалност

Нека поговорим за разликата между две думи – моларитет и молалитет. Първата, очевидно, има буквата "р", а втората има "л". И всъщност, когато хората го кажат бързо, е трудно да чуеш какво точно казват, така че слушай внимателно, понеже има лека разлика. Всъщност има две малки разлики, за които ще говорим. Нека започнем с моларитета. Той говори за броя молове от нещо, някаква частица, в 1 литър разтвор. Не записах литър разтвор, но това се има предвид, един литър разтвор – това е моларитет. Молалитетът е малко по-различен. Ще го направя в различен цвят. Молалитетът е моловете – тази част е същата – в един килограм – това сега гледа масата – 1 килограм разтворител, но не разтвор, а разтворител. Нека уточня. Това е един литър разтвор. Това е един килограм разтворител. И при двете гледаме един и същи числител, но знаменателят е различен. Ще дам един пример как може да изглежда това. Да кажем, че имаме разтвора си тук долу, да кажем, че е предимно вода, ще запълня това с вода, ще го запълня по-бързо с четката. Да кажем, че това е воден разтвор. Ще го направя хубав и равен. Можеш да видиш тази права, до която стига. Това е внимателно измерено и ще поставя един мол от нещо, и можем да решим какво ще е това нещо. В този случай, не знам, да кажем, че решим да поставим урея тук, малки молекули урея. Знаем, че уреята е нещо, чрез което тялото ни се отървава от азота, изхвърляме го чрез урината и дори звучи като урина. Ще поставя малки молекули урея тук и ще направим уреята в розов цвят. Това е уреята ни и това е 1 мол от нея. Ще нарисувам само няколко от малките молекули, но знаеш, че когато кажа, че има един мол, имам предвид, че има 6,02 по 10^23 от тези молекули тук, много молекули. 1 мол е равен на 6,02 по 10^23. Много молекули има в разтвора ни сега. Ще копирам и поставя това. Ще го копирам и ще го поставя от другата страна. Ето тук и ще преместя това отдолу. Това е точно същото. И това е точно същият разтвор. Пак имам уреята си в розово. От тази страна, да кажем, че измеря това и проверя нивото тук. Да кажем, че това ниво тук е точно 1 литър. Тогава ще кажа, че този разтвор съдържа 1 мол урея в 1 литър разтвор, така че имаме едномоларен разтвор на урея. Това е моларитетът. Нали така? Дотук добре. Това са малки молекули урея, да сме ясни за това. Това е моларитетът, но какво да кажем за другата мярка, за молалитета? Тук трябва да използвам гума. Представи си, че премахна цялата урея, понеже не искам разтвора, искам само разтворителя. Искам само частта, която е вода. Не ме интересуват молекулите. Искам първо да получа 1 килограм от разтворителя. За да направя това, трябва да се отърва от уреята. Махам всички малки молекули урея и веднага се досещаш, че водата няма да позволи да има такива малки дупки. Тя ще запълни дупките веднага. Тези дупки ще бъдат запълнени. ще ги запълня с вода. Водата влиза в тези кухинки и ги запълва. Като запълваме тези кухини, разбира се, нивото пада. Нали така? Имаш малко по-малко вода. Намаляваш нивото на водата малко. Ще изтрия малко вода тук горе, понеже нивото на водата малко спада, за да запълни дупките от изваденото разтворено вещество, което премахнах – празните места от уреята. Сега нивото ми е паднало и ако измеря това, да кажем, че това е по-малко от 1 литър. Да кажем, че е 0,99 литра. Ще е много близо, но ще е малко по-малко, да кажем, около 0,99 литра. Това е малко по-малко от един литър. Спомни си, че 1 литър вода е равен на 1 килограм. За водата при повечето температури 1 литър вода е равен на 1 килограм. Предполагам, че трябва да се запитаме дали това е равно на 1 килограм. Отговорът е не. Всъщност е равно на около 0,99 килограма. Това е малко по-малко от литър. Това ще тежи по-малко от 1 килограм, 0,99 килограма. Сега имам 1 мол урея. Като помислим колко сложих, сложих 1 мол урея. Просто ще я оставя тук, понеже беше там, преди да попадне във водата. 1 мол урея поставяме в само 0,99 килограма вода. Ако това е така, тогава молалитетът ще е малко по-различен. Той ще е 1 мол урея на 0,99 килограма разтворител, вода. 1, делено на число малко по-малко от 1, ще е малко повече от 1, така че молалитетът ми ще е около 1,01. Ще е малко повече от 1. И това ще е молалитетът. Те са много подобни. Единица моларитет, в този случай, беше равен само на малко по-висок молалитет и това е понеже знаем, че молекулите урея заемат малко обем и това прави цялостния обем на разтворителя малко по-малък. Това е ключовата разлика и ако отчиташ това, когато говориш за кръв и неща, които са разтворени в кръвта, повечето лекари използват моларитет, понеже е по-лесно да се работи с него и не е нужно да откриваш точното количество разтворител. Можеш просто да помислиш за разтвора. Повечето лекари и медицински сестри използват моларитет, но през повечето време, когато работиш в лабораторна обстановка и може да говориш по-точно, хората ще използват молалитет.